用料

羊扒160克露笋（中型）3枝意大利青瓜（小）1个红灯龙椒半个百里香1株蒜2瓣黑胡椒粉1/3茶匙盐1/2茶匙橄榄油2茶匙

羊扒伴炒杂菜的做法

1.将黑胡椒粉洒于羊扒上

2.露荀洗净沥干，切段

3.意大利青瓜洗净沥干，切片

4.红灯龙椒洗净沥干，切件

5.放蒜片、百里香及橄榄油于易洁镬中炒香，洒上盐，放进羊扒煎至半熟，再洒上盐于扒上，将扒反转，煎至转色，即成

6.放橄榄油及蒜蓉于易洁镬中炒香，再放进露荀及意大利青瓜，洒上盐，炒至软身，再放入红灯龙椒略炒，即成

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