用料

200克排骨20克红参（切片）1个蒜头10克姜（切片）20克葱800毫升水1茶匙盐猪肉腌料1汤匙绍兴酒1/2茶匙盐1/4茶匙白胡椒粉

红参大蒜连皮排骨汤的做法

步骤1:把姜切成片，葱切成段

步骤2:把排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟

步骤3:把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入排骨汆水5分钟

步骤4:沥干水放在一旁备用

步骤5:把800毫升水加入锅内烧热，然后加入排骨，红参及蒜头，中火煮一小时

步骤6:最后加入盐及胡椒粉调味，即可

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