用料

1只鸡1/2个洋葱10克红枣10克姜片20克葱10克芫荽100毫升鸡汤1汤匙绍兴酒鸡件腌料1汤匙肉桂粉1/2茶匙盐1/4茶匙白胡椒粉

红枣肉桂鸡的做法

步骤1:把姜切成片，葱切成段

步骤2:把鸡切成件，加入腌料腌20分钟

步骤3:洋葱切成适中大小

步骤4:中高火烧热平底锅，落油，炒香姜片及葱段

步骤5:加入鸡件煮至金黄色

步骤6:加入绍兴油

步骤7:放入洋葱及红枣，煮大约5分钟

步骤8:加入鸡汤

步骤9:把鸡汤煮沸后，将火调至中火，煮15分钟直至鸡件全熟，酱汁浓稠

步骤10:即可上碟

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