用料

12只大带子12片烟肉2汤匙油1/2茶匙黑胡椒粉1/4茶匙蒜粉1/4茶匙红椒粉酱汁材料3汤匙蛋黄酱1汤匙蜜糖1汤匙柠檬汁1/2汤匙第戎芥末酱少许塔巴斯科辣椒汁

烟肉带子卷的做法

步骤1:把酱汁材料放进搅拌碗内，拌匀

步骤2:把黑胡椒粉，蒜粉，红椒粉混和

步骤3:洒在带子上

步骤4:把烟肉切成一半，卷起带子，以牙签稳固烟肉卷

步骤5:中高火烧热平底锅，落油，把带子煎至每边呈金黄色

步骤6:放入焗盘

步骤7:焗炉预热至摄氏180度，焗10分钟直至带子内部熟透，取出焗盘，并拆走牙签

步骤8:即可上碟

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