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为您提供上海菜饭的菜谱，包括上海菜饭的做法,上海菜饭的做法步骤,上海菜饭怎么做好吃等详细内容。
小青菜3-4棵中式咸肉20g中式火腿20g猪油（或者植物油）1汤匙米饭2碗
步骤1:蔬菜洗净沥干，粗切成丝
步骤2:在锅中用高火加热适量猪油或者植物油
步骤3:加入咸肉和火腿炒香，约需时2分钟
步骤4:加入蔬菜炒至颜色鲜艳，约需时1分钟
步骤5:加入米饭快速翻炒，直到米饭粒粒分明，越需时3-4分钟
步骤6:加入适量盐调味
步骤7:上海菜饭
