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500克芋头1汤匙糯米粉1汤匙白芝麻调味料1汤匙绍兴酒2茶匙五香粉1茶匙糖1/2茶匙盐1/4茶匙白胡椒粉
步骤1:把芋头皮削去
步骤2:用冻水洗净芋头
步骤3:然后切成丝，放在搅拌碗内
步骤4:加入调味料，搅拌混和
步骤5:加入糯米粉及芝麻，搅拌均匀
步骤6:把足够炸物的油倒进平底锅内，把芋丝放在细漏勺里
步骤7:油炸至呈金黄色
步骤8:最后捞出放在厨房纸上吸去多余的油
步骤9:即可上碟
