比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
150克虾仁600克白萝卜2只冬菇50克枝豆20克葱,切粒200毫升鸡汤虾仁腌料1汤匙粟粉1茶匙绍兴酒1/2茶匙盐1/4茶匙白胡椒粉酱汁材料2汤匙水1汤匙蚝油1茶匙粟粉1茶匙糖
百花酿萝卜的做法
步骤1:洗净虾仁,刴成虾胶,加入腌料腌15分钟
步骤2:用水浸泡冬菇至软身,切成幼粒
步骤3:把枝豆切粒
步骤4:把虾胶丶枝豆丶冬菇及葱放入搅拌碗内混和
步骤5:把白萝卜削皮,切成3厘米厚件,用曲奇饼模把萝卜件切成相同大小
步骤6:在中间杓一个洞
步骤7:把鸡汤倒进锅内煮沸,放入白萝卜煮大约5-8分钟,捞出沥水,摊冻
步骤8:把虾胶酿入白萝卜
步骤9:将白萝卜放在碟上,隔水蒸8分钟,直至虾胶熟透
步骤10:混和酱汁材料,再放入锅煮至浓稠
步骤11:淋上白萝卜面,即可上碟