用料

菠菜200g生姜10g红萝卜50g盐1茶匙白醋1汤匙生抽2汤匙糖1/2茶匙植物油1茶匙熟芝麻1茶匙

姜汁菠菜的做法

步骤1:红萝卜切丝

步骤2:菠菜一切为二

步骤3:姜剁碎

步骤4:将菠菜及红萝卜放入滚水中出水1-2分钟，直到变软，颜色变得鲜艳

步骤5:放入冷水中冷却之后取出备用

步骤6:在姜蓉中加入少量滚水，以获取姜汁

步骤7:将将姜汁内加入盐，糖，白醋，生抽和料酒混合均匀

步骤8:淋在菠菜上，即成

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