用料

蘑菇4-5朵菠菜100g芝士条200g鸡蛋2个牛奶2汤匙黑胡椒2g盐2g

蘑菇菠菜蛋饼的做法

步骤1:将菠菜梗切去

步骤2:煮滚一锅水，放入菠菜叶出水2分钟，放入冷水中冷却

步骤3:取出沥干切成中等长短的段

步骤4:在碗中将鸡蛋打匀

步骤5:放入牛奶，混合均匀

步骤6:将蘑菇切片放入油锅中炒熟，加入鸡蛋液搅匀，平铺在锅底

步骤7:然后铺一层菠菜

步骤8:撒上芝士条、盐和胡椒粉

步骤9:将蛋饼卷成卷，切断。

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