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用料
小椰菜花2个,去掉多余的茎叶,分成小块中等大小紫洋葱1个橄榄油75mL迷迭香3g,切碎鸡蛋3个九层塔叶15g,切碎多功能粉120g泡打粉1½茶匙姜黄粉1/2茶匙帕玛森芝士碎150g适量无盐芝士白胡椒粉1汤匙盐适量黑胡椒粉适量
紫洋葱花菜花松饼的做法
步骤1:煮滚一锅水,加入花椰菜煮15分钟,直到椰菜变软,此时用汤匙便可压碎。将花椰菜取出沥干备用;
步骤2:将洋葱切出约5毫米厚的洋葱圈,留下最大的几个洋葱圈,剩下的部分切碎;
步骤3:将九层塔叶切碎,备用
步骤4:在锅中倒入适量橄榄油,加入洋葱碎,用中火炒3-4分钟直到洋葱变软,加入迷迭香叶,翻炒之后取出冷却备用
步骤5:加蛋打入碗中打匀
步骤6:加入少许盐,面粉,泡打粉,姜黄粉,芝士碎,九层塔叶,无盐芝士,白胡椒粉,橄榄油,炒熟的洋葱迷迭香碎,拌匀。
步骤7:然后加入花椰菜再次小心搅匀
步骤8:圆形烤盘中加入油,将花椰菜糊倒入烤盘中
步骤9:均匀的铺上洋葱圈
步骤10:将烤箱预热至200摄氏度,将花椰菜糊放入预热至好的烤箱中烤45分钟,直到颜色变成漂亮的金棕色取出。