用料

排骨200克豆腐丝50克红茶20克姜10克酱油1汤匙料酒1汤匙糖20g（冰糖最好）豆蔻10克茴香籽10克桂皮10克

红茶排骨的做法

步骤1:锅里接水，放姜片，烧开后，放入排骨煮一分钟即可。捞出后洗净

步骤2:锅里倒少许油，放入两片姜，爆香后，放入排骨翻炒

步骤3:同时倒酱油（老抽最好）上色

步骤4:多翻炒排骨，充分上色后，倒入1汤匙料酒，倒入水没过排骨

步骤5:锅开后放入调料包，加豆腐丝

步骤6:烧大约一个小时，最后大火收汁就好

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