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用料
面条200g雪菜80g肉丝80g葱5g姜5g蒜5g清鸡汤500ml盐1茶匙胡椒粉1/2茶匙橄榄油1茶匙料酒1汤匙
雪菜肉丝面的做法
步骤1:雪菜用水洗净，切成末
步骤2:雪菜用水洗净，切成末
步骤3:姜、蒜、葱切碎
步骤4:姜、蒜、葱切碎
步骤5:把肉丝用盐、料酒腌10分钟
步骤6:锅中放入足量油，油热后放入腌好的肉丝，过油后捞出
步骤7:锅放底油，放入姜蒜炒香，然后放入雪菜，肉丝，一起炒，加入胡椒粉、鸡汤，炒熟盛出
步骤8:将面条在锅中煮熟捞出
步骤9:锅放底油，放入姜蒜炒香，然后放入雪菜，肉丝，一起炒，加入胡椒粉、鸡汤，炒熟盛出将面条在锅中煮熟捞出将炒好的雪菜肉丝放在面条上，加少许胡椒粉即可。