用料

八爪鱼刺身300克日本青瓜1/2条红洋葱1/2个车厘茄5粒芫茜20克柠檬1/2个西柚1个姜粒1茶匙蒜粒1茶匙豉油1茶匙盐1/2茶匙黑胡椒粉1/4茶匙

八爪鱼番茄柑橘渍的做法

步骤1:芫茜刴碎

步骤2:红洋葱切幼丝

步骤3:车厘茄切半

步骤4:青瓜切半并切片

步骤5:柠檬及西柚榨汁

步骤6:八爪鱼，红洋葱，车厘茄及青瓜在搅拌碗内拌匀

步骤7:加入柑橘汁，姜粒，蒜粒，豉油，盐及黑胡椒粉混和

步骤8:最后，放入雪柜腌1小时

步骤9:即可上碟

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