用料

茼蒿300g草鱼200g姜30g蒜3瓣鸡汤500mL水250mL橄榄油1汤匙白胡椒粉1/4茶匙盐2g

茼蒿鱼片汤的做法

步骤1:将草鱼去骨，切片

步骤2:茼蒿洗净切成段，姜切片，蒜切片

步骤3:将鱼片用半茶匙盐、1/4茶匙白胡椒粉腌制5分钟

步骤4:中火加热油锅，放入姜片和蒜片炒香，之后倒入鸡汤和水煮滚

步骤5:放入茼蒿煮4-5分钟

步骤6:最后倒入鱼片煮1分钟

步骤7:加入半茶匙盐调味，即成。

步骤8:加入半茶匙盐调味，即成。

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