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糯米糕

为您提供糯米糕的菜谱,包括糯米糕的做法,糯米糕的做法步骤,糯米糕怎么做好吃等详细内容。

用料

糯米300克白糖50克蜂蜜100克

糯米糕的做法

步骤1:将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎

步骤2:捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒

步骤3:纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上

步骤4:将蒸锅移置火上,旺火蒸开后,打开纱布撒上白糖,再转中火蒸半小时

步骤5:蒸好后取出,用手按压使白糖和糯米融合一起;将纱布裹紧成条状;糯米晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。


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