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用料
鱿鱼500g洋葱半个香葱2棵西红柿1个料酒2汤匙姜5g泰国味露50g青柠檬2个白糖10g大蒜5g干辣椒10g香菜20g
泰式鱿鱼沙拉的做法
步骤1:青柠榨汁备用；
步骤2:洋葱切丝，香葱切段，西红柿切角块
步骤3:鱿鱼洗净切鱿鱼花刀
步骤4:水中放入料酒和姜，放入鱿鱼，将鱿鱼焯成鱿鱼卷捞出，放入冰水过凉，捞出放入碗中
步骤5:另取一碗，放入红辣椒碎，蒜末，白糖，鱼露，青柠汁，鸡精搅拌均匀，制成鲜味汁
步骤6:把鱿鱼放入碗中，放入泰国香菜、香芹，洋葱丝，西红柿，拌匀装盘。