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手撕猪肉三文治拌椰菜丝沙律
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用料
猪肩肉500克汉堡包6个椰菜丝沙律：椰菜1/2个红萝卜1/4个蛋黄酱50克白醋2汤匙柠檬汁1汤匙盐及黑胡椒适量腌肉材料：意大利香料2汤匙辣椒粉2汤匙红椒粉1汤匙干奥勒冈1汤匙黑糖1汤匙蒜粉1/2汤匙茴香1茶匙洋葱粉1茶匙盐1茶匙黑胡椒1/2茶匙
手撕猪肉三文治拌椰菜丝沙律的做法
步骤1:椰菜及红萝卜切丝
步骤2:准备一个大碗，加入蛋黄酱、白醋、柠檬汁、盐及黑胡椒拌匀
步骤3:加入椰菜及红萝卜丝拌匀
步骤4:放入雪柜冷藏过夜
步骤5:准备一个大碗，加入所有腌肉材料拌匀
步骤6:在猪肩肉上洒少许油抹匀，均匀洒上腌肉材料，然后将猪肩肉放在焗盘上
步骤7:盖上锡纸，放入已预热至摄氏130度的焗炉焗7-8小时
步骤8:取走锡纸，用叉把猪肩肉撕开，撕开肉之后让肉浸在酱汁中吸收味道
步骤9:将猪肉丝放在汉堡包上，伴以椰菜丝享用即成