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用料
紫菜2片新鲜河粉200g高汤500ml墨鱼丸8-10粒红辣椒10g葱20g蒜头10g调味料盐5g胡椒粉5g芝麻油1茶匙
紫菜墨鱼丸汤河粉的做法
步骤1:先用干锅把紫菜煎香,取出备用。
步骤2:热锅加油,加入蒜炒香。
步骤3:加鸡汤,用高火煮开。
步骤4:在墨鱼丸上切十字花纹。
步骤5:鸡汤煮开后加入紫菜煮2分钟,然后放入墨鱼丸煮1分钟。
步骤6:鸡汤煮开后加入紫菜煮2分钟,然后放入墨鱼丸煮1分钟。
步骤7:加入河粉煮1分钟,加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌,盛起。
步骤8:最后加上红辣椒,葱花和芝麻油。既成。