萝卜丝油墩子

白萝卜200g中筋面粉100g蛋1个油100~150ml盐6g黑胡椒5g小葱1根香菜1根麻油5ml

步骤1:将白萝卜洗净去皮切丝，加少许盐腌至出水。

步骤2:把小葱、香菜切末

步骤3:白萝卜丝、三分之二的小葱末、香菜末、麻油、黑胡椒、盐拌匀

步骤4:将中筋粉、水、油、蛋和剩下的小葱末拌成面糊

步骤5:在油锅中加入油（以能没过模具为准），把油锅烧热后，放入蛋挞模具稍许加热。

步骤6:在蛋挞模具中铺一层面糊，放入油锅中稍炸后捞起。

步骤7:加上萝卜丝再加上一层面糊，下油锅炸至表面凝固后取出模具。

步骤8:加上萝卜丝再加上一层面糊，下油锅炸至表面凝固后取出模具。

步骤9:炸至整体金黄后捞出。

步骤10:装盘。