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用料
香肠1个黄瓜1根鸡蛋2个面粉50g水70ml盐5g蛋黄酱1汤匙
黄瓜鸡蛋卷饼的做法
步骤1:面粉过筛倒入容器，加适量的水和一点盐搅成面糊。
步骤2:面粉过筛倒入容器，加适量的水和一点盐搅成面糊。
步骤3:热锅，加一点油，将面糊倒入锅中，慢慢加热至熟。取出备用。
步骤4:热锅，加一点油，将面糊倒入锅中，慢慢加热至熟。取出备用。
步骤5:鸡蛋加一点盐打散，倒入锅中，摊成蛋皮，切成丝。
步骤6:鸡蛋加一点盐打散，倒入锅中，摊成蛋皮，切成丝。
步骤7:黄瓜切丝。香肠切丝。
步骤8:黄瓜切丝。香肠切丝。
步骤9:将黄瓜丝、香肠丝、蛋丝和蛋黄酱卷入饼中，对半切开。即成。
步骤10:将黄瓜丝、香肠丝、蛋丝和蛋黄酱卷入饼中，对半切开。即成。