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芒果糯米糍

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用料

糯米粉150g椰蓉100g糖粉50g淀粉40g牛奶250ml色拉油25ml芒果1个

芒果糯米糍的做法

步骤1:取一个大碗,加入糯米粉、糖粉、淀粉拌匀。

步骤2:慢慢倒入牛奶和色拉油,搅拌至无颗粒的粉浆。

步骤3:将粉浆放入蒸锅,大火蒸15分钟,至粉浆全部凝固,出锅放凉。

步骤4:芒果去皮切块。

步骤5:取一勺放凉的粉浆,放入芒果块,收口搓圆。

步骤6:放在有椰蓉的碗里,晃动碗,至糯米糍完全粘上椰蓉,即可。


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