用料

日本咖喱砖1盒牛肉150克薯仔1.5个甘笋1条洋葱½个青苹果1个牛奶250毫升水500毫升蜜糖2汤匙橄榄油适量

日式牛肉咖喱的做法

步骤1:洋葱及薯仔去皮后切块；甘笋去皮后切件

步骤2:牛肉及青苹果切粒

步骤3:烧热锅加少许橄榄油，加入洋葱丶薯仔及甘笋炒香

步骤4:当洋葱开始变透明，加入牛肉粒翻炒

步骤5:当牛肉表面开始熟时，加入牛奶及水煮滚

步骤6:加入咖喱砖煮至溶化，不时搅拌

步骤7:加入青苹果粒煮滚

步骤8:熄火后加入蜜糖拌匀

步骤9:伴以白饭享用即成

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