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【NormaX赵海珠】-无麸质朱古力蛋糕
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用料
朱古力片250克砂糖150克有盐牛油(溶化)110克鸡蛋6只云呢拿香油1汤匙装饰：糖粉杂莓芝士酱伴吃
【NormaX赵海珠】-无麸质朱古力蛋糕的做法
步骤1:预热焗炉至摄氏180度。在电动搅拌机内加入4只蛋白及75克砂糖，打发至硬性发泡。
步骤2:将朱古力座热水及搅拌至溶化，加入已溶牛油拌匀
步骤3:准备一个大碗，加入2只鸡蛋丶4只蛋黄及75克砂糖，打发至浅黄色，加入云呢拿香油拌匀
步骤4:将朱古力混合物加入蛋浆中拌匀
步骤5:在蛋糕模上喷上煮食油，然后洒上一层面粉
步骤6:将一半蛋白霜加入朱古力浆中，轻手拌匀
步骤7:将馀下的蛋白霜加入拌匀
步骤8:将蛋糕浆倒入蛋糕模至2/3满，放入焗炉焗20-25分钟
步骤9:取出放凉后脱模，洒上糖霜，加上你喜欢的杂莓作装饰
步骤10:伴以芝士浆享用即成