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韭菜猪润枸杞汤

为您提供韭菜猪润枸杞汤的菜谱,包括韭菜猪润枸杞汤的做法,韭菜猪润枸杞汤的做法步骤,韭菜猪润枸杞汤怎么做好吃等详细内容。

用料

猪润200克韭菜100克姜20克枸杞10克鸡汤1000毫升绍兴酒20毫升盐适量猪润腌料:大葱末50克绍兴酒30毫升豉油20毫升白胡椒粉5克

韭菜猪润枸杞汤的做法

步骤1:韭菜洗净切段,姜去皮切片。

步骤2:猪润洗净切片,放入碗中,加入大葱末、绍兴酒、豉油、白胡椒粉,腌制10分钟。

步骤3:煮滚一锅水,加入猪润汆水,沥干备用。

步骤4:烧热锅,加少许油,炒香姜片,加入猪润翻炒1-2分钟,加入绍兴酒翻炒均匀。

步骤5:加入鸡汤、枸杞大火烧开,转小火煮十分钟,加入韭菜煮五分钟。

步骤6:加入盐调味,即成。


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