用料

五花肉300克冰糖30克葱30克姜30克白胡椒8克八角9克肉桂3克料酒3汤匙生抽50毫升水500毫升水淀粉20毫升

红烧肉的做法

步骤1:我们先把猪肉切块，用白胡椒粉和料酒腌制10分钟

步骤2:姜去皮切片，葱切段。加油热锅，把姜和葱炒香

步骤3:把猪肉煎至两面金黄

步骤4:倒入生抽和一半的水，加入肉桂煮30分钟

步骤5:然后加入水，再加入冰糖，煮15分钟；

步骤6:取出肉桂等香料

步骤7:然后倒入淀粉水勾芡；取出装盘。

步骤8:然后倒入淀粉水勾芡；取出装盘。

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