用料

白萝卜1根姜20克小葱10克蒜3瓣鱼露30毫升韩式辣椒粉10克糖5克盐适量

韩式泡菜萝卜的做法

步骤1:白萝卜洗净，切正方形小块

步骤2:姜去皮切末，蒜切蓉，小葱切末

步骤3:取一个碗，放入萝卜块，撒上盐，腌制至萝卜30分钟，期间每10分钟搅拌一次。

步骤4:将腌制萝卜出来的水倒去，加入姜末、蒜蓉、小葱末，糖、鱼露、韩式辣椒粉，用手拌匀，拌匀时稍微用力将调味料和萝卜融合。

步骤5:倒入有盖的密封容器中，盖好盖子，放入冰箱，冷藏一晚，即成。

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