用料

大米100克腊肉30克香肠30克红豆20克莲子20克虾皮2克口蘑2个小葱1根

咸味腊八粥的做法

步骤1:大米洗净，红豆和莲子在水中泡软，泡软后挑出莲心；

步骤2:香肠和腊肉切粒，口蘑洗净切粒，小葱切末；

步骤3:烧开一锅水，将大米、莲子、红豆，放入锅中；

步骤4:另起一个锅，将腊肉、香肠汆水；

步骤5:将腊肉、香肠，还有口蘑，放入粥里，调成小火炖煮1个小时，出锅；

步骤6:撒上虾皮、小葱，即成。

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