用料

豇豆200克花生2汤匙小红尖椒4个小葱3根蒜2瓣油葱酥1汤匙豆豉酱1汤匙生抽1/2汤匙

香辣花生豇豆的做法

步骤1:蒜切末；小红椒洗净切末；小葱洗净切末；花生切碎。

步骤2:豇豆洗净切同等长度的段。

步骤3:取一锅水，汆豇豆，至豇豆变翠绿捞出沥干备用。

步骤4:中高火热油锅，爆香蒜末，下豆豉酱、生抽、豇豆翻炒均匀，装盘排整齐。

步骤5:另起油锅，中火烧热，下小葱、花生、红椒，炒香后。

步骤6:下油葱酥，翻炒均匀。

步骤7:撒在豇豆上，即成。

---

---