用料

豆腐卜15件虾15只水牛芝士碎150克泡菜100克七味粉适量盐及胡椒粉适量

泡菜芝士酿虾卜的做法

步骤1:将虾去头、去壳、去肠，保留虾尾

步骤2:在豆腐卜中间切一刀

步骤3:将泡菜稍为切碎

步骤4:准备一个大碗，加入泡菜及水牛芝士碎，加入盐拌匀

步骤5:虾加入盐及胡椒粉调味

步骤6:将泡菜芝士馅塞入豆腐卜中，然后在中间放入虾

步骤7:用中火烧热锅，加少许油，将豆腐卜煎至金黄色及芝士溶化

步骤8:将虾卜放在焗盘上，焗13分钟直至金黄色

步骤9:洒少许盐及七味粉调味即成

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