用料

黑糯米100克糯米100克芒果1个火龙果½个椰汁500毫升冰糖适量砂糖适量

椰汁芒果黑糯米的做法

步骤1:将黑糯米及糯米洗净后泡一夜

步骤2:沥干后放入电饭锅中，加入同等份量的水煮熟

步骤3:当糯米饭煮熟后，加糖调味(按个人口味调节份量)，放凉至室温

步骤4:芒果及火龙果去皮切片

步骤5:将椰汁煮至微滚，加入冰糖煮至溶化，熄火放凉

步骤6:用匙羮将糯米饭弄成球状，放在碗中，加入芒果及火龙果，加入椰汁至一半高即成

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