用料

速冻蛋饼皮2片鸡蛋4只台式香肠2根葱花适量盐及白胡椒粉适量酱汁材料：水200毫升甜辣酱4汤匙白砂糖3汤匙甜酱油2汤匙番茄酱2汤匙白味噌1汤匙水淀粉适量

台式香肠煎蛋饼的做法

步骤1:准备一个锅，加入水、甜辣酱、砂糖、甜酱油、茄汁及白味噌煮至微滚

步骤2:加入水淀粉煮至酱汁浓稠，备用

步骤3:准备一个大碗，将鸡蛋打发，加入葱花，加盐及白胡椒粉拌匀

步骤4:用中火烧热锅，加少许油，加入香肠煎熟，盛起备用

步骤5:烧热一个锅，加入蛋饼用中火煎至变软，盛起

步骤6:用中火烧热同一个锅，加少许油，加入蛋液平铺，煎至半熟，放上蛋饼

步骤7:然后反转煎蛋

步骤8:在煎蛋上抹上酱汁，中间放上香肠

步骤9:将蛋饼卷起即成

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