用料

新薯10只烟肉10片车打芝士片5片水牛芝士片5片牛奶50毫升芝士粉适量番茜适量薯仔调味料：橄榄油2汤匙红椒粉1汤匙蒜盐2茶匙

芝士烟肉薯角的做法

步骤1:薯仔洗净切角，冲水3－5分钟

步骤2:用厨房纸印干

步骤3:将薯角，橄榄油，蒜盐及红椒粉拌匀

步骤4:放入焗炉焗30分钟或直至金黄色

步骤5:将烟肉切碎。准备一个锅，加入烟肉碎煎至金黄色及香脆

步骤6:烟肉碎沥干油备用

步骤7:准备一个锅，加入片装芝士及牛奶煮至芝士完全溶化

步骤8:将蕃茜切碎

步骤9:将薯角上碟，加入芝士酱

步骤10:洒上烟肉碎，蕃茜碎及芝士粉即成

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