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红袍银鳕鱼

为您提供红袍银鳕鱼的菜谱,包括红袍银鳕鱼的做法,红袍银鳕鱼的做法步骤,红袍银鳕鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

银鳕鱼2块柠檬1/2个红剁椒30克姜20克蒜2瓣小葱2根黄油15克料酒1汤匙醋1/2汤匙生粉1茶匙砂糖1/2茶匙鱼子20克罗勒2朵盐适量黑胡椒适量

红袍银鳕鱼的做法

步骤1:鳕鱼洗净切块;柠檬榨汁;姜去皮切末;蒜切末;小葱切末;

步骤2:鳕鱼撒上柠檬汁、盐、黑胡椒腌制20分钟;

步骤3:取一个锅,中火融化黄油,煎鳕鱼至两面金黄,装盘;

步骤4:热油锅,爆香姜末、蒜末、红剁椒,加入料酒、醋、水、生粉、砂糖、盐,大火烧开,放入小葱,搅拌均匀,淋在装好盘的鳕鱼上;

步骤5:放上鱼籽,罗勒叶装饰,即成。


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