用料

虾12只香茅1根青柠檬（榨汁）2个指天椒2个蒜3瓣鱼露1汤匙砂糖1茶匙香菜碎适量

香茅青柠檬蒸虾的做法

步骤1:虾洗净去肠

步骤2:蒜切末；指天椒切碎；香茅切丁

步骤3:将青柠檬汁、蒜末、指天椒、香茅、鱼露及砂糖拌匀

步骤4:加入虾拌匀，然后铺在盘子上

步骤5:在电饭锅中加入少许水，按开始键将水烧开

步骤6:放上蒸架，再放上装好虾的盘子蒸5-8分钟至虾熟透

步骤7:撒上香菜碎，即成

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