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咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉
为您提供咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的菜谱，包括咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法,咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法步骤,咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉怎么做好吃等详细内容。
用料
牛肉末250克洋葱1/4个鸡蛋2个面包糠20克盐及胡椒粉适量咖喱汁：土豆(切粒)1小个红萝卜(切粒)1小个日本咖喱块2块水200毫升卷心菜沙拉：卷心菜1/4个黄瓜1/4个车厘茄4个日式蛋黄酱适量黑白芝麻粒适量
咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法
步骤1:制作牛肉汉堡。洋葱切幼粒
步骤2:加入牛肉末、1个鸡蛋、面包糠、盐及胡椒粉拌匀
步骤3:将牛肉搓成肉饼状
步骤4:放入冰箱冷藏30分钟
步骤5:用中高火烧热锅，加少许油，加入牛肉汉堡煎至理想的生熟程度，盛起
步骤6:制作咖喱汁。用中高火烧热锅，加少许油，加入土豆炒至金黄色
步骤7:加入红萝卜及水煮至微开，加入咖喱砖搅拌至溶化，熄火
步骤8:制作卷心菜沙律。将卷心菜幼丝；黄瓜切片；车厘茄切半
步骤9:将卷心菜丝、黄瓜丝及车厘茄拌匀，上盘，挤上蛋黄酱，洒上黑白芝麻粒
步骤10:将牛肉汉堡上盘放在沙拉旁，淋上咖喱
步骤11:用中火烧热锅，加少许油，加入鸡蛋煎荷包蛋
步骤12:放在咖喱汁上即成