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人鱼线西兰花烤鸡乳酪三明治
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用料
法棍1根车达芝士碎适量马苏里拉芝士碎适量鸡腿肉400克西兰花150克洋葱粒适量大蒜粉适量海盐适量黑胡椒适量橄榄油适量欧芹碎装饰用蛋黄酱1汤匙
人鱼线西兰花烤鸡乳酪三明治的做法
步骤1:烤箱预热摄氏200度，鸡腿肉撒上黑胡椒、海盐及橄榄油，放入烤箱烤20分钟，鸡肉切粒。
步骤2:同时准备一锅水，烧沸，放入西兰花及1茶匙盐，煮1分钟，捞起沥干，切粒备用。
步骤3:准备搅拌碗，放入鸡肉、西兰花、洋葱粒,两种乳酪、大蒜粉及黑胡椒拌匀。
步骤4:准备平底锅，倒入适量橄榄油，放入面包片煎至浅棕色，翻面，重复做法。
步骤5:取适量蛋黄酱抹在煎好的面包上，将鸡肉蔬菜放在面包上，叠起合上，对切即成。