用料

西冷牛排1块黄油20克盐曲2汤匙黑胡椒适量和风沙拉材料：球生菜1/2个车里茄(切半)4-5个水果黄瓜1/4个樱桃萝卜2个寿司醋2汤匙日本豉油2汤匙麻油1汤匙砂糖1茶匙白芝麻1茶匙

盐曲牛排配和风沙律的做法

步骤1:洗净球生菜，沥干并撕碎

步骤2:将水果黄瓜及萝卜切片

步骤3:准备一个碗，加入寿司醋、日本豉油、麻油、砂糖及白芝麻拌匀。放入冰箱冷藏30分钟

步骤4:西冷牛排加入盐曲及黑胡椒腌10分钟

步骤5:中高火烧热煎锅，加入黄油及少许油。将西冷牛排煎至两面金黄色，(煎到你想要的生熟程度)然后静置5分钟

步骤6:将沙拉材料拌匀，淋上和风沙拉酱汁拌匀

步骤7:将西冷牛排上碟，拌以在和风沙拉，即成

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