用料

排骨400克蒜头6瓣橙汁100毫升蜂蜜2汤匙天妇罗炸粉适量黑芝麻粒适量排骨腌料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙蒜末1汤匙粟粉1汤匙胡椒粉适量

蒜片蜜糖炸排骨的做法

步骤1:蒜头去皮切片

步骤2:排骨加入绍兴酒、生抽、蒜末、粟粉及胡椒粉腌20分钟

步骤3:用中火烧热锅，加少许油，加入蒜片炸至金黄色，盛起备用

步骤4:排骨沾上天妇罗炸粉

步骤5:用中高火炸至金黄色,捞起放在厨房纸上吸去多余油份

步骤6:准备一个锅，加入橙汁及蜂蜜煮至浓稠

步骤7:加入排骨及炸蒜片拌匀

步骤8:洒上芝麻粒即成

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