用料

"RICOS浓缩车打芝士酱300g","啤酒480ml","全脂牛奶200ml","无盐黄油20g","面粉30g","芥末10g","胡萝卜1个","洋葱1个","大蒜2瓣","食盐适量",

啤酒奶酪汤的做法

中火加热黄油至融化，放入胡萝卜，洋葱，大蒜，爆香10分钟。然后加入面粉搅拌均匀，直到面粉变为金黄色。）将牛奶慢慢倒入面粉混合，并不停搅拌。然后大火放入啤酒，芥末煮沸，然后转入小火。煮约10分钟。放入RICOS芝酱，根据口味放入少量的盐和胡椒。

小贴士

1.选用芝士酱的原因是，芝士酱酱适合稀释，做汤正合适。RICOS浓缩车打芝士酱芝士奶香味浓郁，做出的汤奶香味比较浓。

2.啤酒选的是德国啤酒，具体可以选平时自己喜好喝的牌子。

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