用料

巧克力网：白色巧克力适量，气球一个

生巧原味：黑巧50g、牛奶巧克力120g、麦芽糖8g、淡奶油80g、黄油8g

抹茶味：抹茶粉4g、白巧125g、淡奶油50g、黄油15g

白色恋人食谱的做法

1.白色巧克力隔水融化，装裱花袋里。

2.剪小口，在气球上拉线，做成网状。放入冰箱冷冻成型。

3.取出，扎破气球，就可得到一个半圆形的巧克力网了。

4.锅里倒入淡奶油和水饴加热，微沸（85°左右）

5.倒入巧克力融化

6.趁余温加入黄油，压拌顺滑

7.倒入平整的方形烤盘里，放入冰箱冷冻至硬。

8.取出用刀切成长方形块状。筛上可可粉装饰即可。

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