用料

主料：面粉，西葫芦，洋葱，西红柿，鲜虾仁，鸡蛋

调料：香葱盐

蕃茄虾仁五彩糊蹋子的做法

1、西葫芦洋葱切丝，西红柿切碎全部放一上起，用适量盐抓匀腌一会儿至出水

2、腌出的水不要倒掉，放鸡蛋

3、放香葱末，虾仁片薄片或者切小粒备用

4、分多次放面粉调成自己认为合适的糊

5、调匀后把虾仁放下去再次调匀

6、平底锅烧热，放少许油，舀一勺面糊放下去摊平

7、小火慢煎几分钟至焦黄

8、再翻过来接着煎一会儿就可以了

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