用料

原料：槐花、面粉、盐、五香粉

调料：醋、香油、油泼辣子、蒜、生抽、糖

槐花麦饭的做法

1、生槐花买回后洗净，控干水分；

2、拌上面粉，量大约在槐花量的1/3左右，不用非常严格；

3、拌上盐和五香粉，用手抓拌调匀；

4、笼屉上铺上一层屉布，上汽后蒸10分钟；

5、制作醋汁儿：3大勺醋、1勺生抽、1勺蒜泥、少许糖、一大勺辣子油、1小勺芝麻油调匀

6、冷热咸宜。

---

---