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用料
低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，糖粉70克，葡萄干80克，吉士粉10克，蛋黄半个（可以前面加蛋黄的时候留下一点点）
提子奶酥的做法
1、黄油软化后，加入糖粉用打蛋器打发。
2、依次加入蛋黄液，搅打均匀。每次都等蛋黄完全融合后再加入下一次
3、低粉、吉士粉和奶粉过筛倒入打发好的黄油中，用手把黄油和面粉混合均匀；
4倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团；
5、把面团保鲜膜包起，冷藏30min。
6、取出平均分成等大的小块约，轻轻压薄；
7、烤盘铺上油纸，把饼干面饼码入烤盘，表面刷上一层打散的蛋黄液，
8、放入预热好的烤箱，快热档中层170度，12-15分钟，知道表面金黄即可。