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芒果1个、西米100克、椰汁适量
1、锅中倒入适量水，烧开后放入西米，煮至中间出现小白点；
2、熄火，盖上盖子焖20分钟，待西米完全透明后捞出，放入冰水中浸泡；
3、芒果取果肉，切成小块；
4、取适量西米放入杯中；
5、倒入事先冷藏好的椰汁；
6、最后加上芒果肉即可。
