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红豆、白砂糖各适量
1、红豆用清水浸泡6小时,洗净,焯水除味;
2、锅中倒入适量清水,放入红豆,大火烧开后转小火煮40分钟左右;
3、将煮好的红豆晾凉装盘,按照一层红豆一层白砂糖的方法铺;
4、将铺好的红豆用保鲜膜密封后放冷藏即可。