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10分钟速成螺蛳粉麻辣烫|大嘴螺
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用料
螺蛳粉1袋卤水100ml红油50ml酸醋20ml酸豆角适量木耳适量腐竹适量酸笋适量红辣椒5个香菜适量葱花适量白芝麻适量白萝卜1个莲藕1个豆腐泡适量火腿肉1块西兰花适量干蘑菇适量西红柿2个金针菇适量豆皮适量鱼丸适量生菜适量
10分钟速成螺蛳粉麻辣烫|大嘴螺的做法
步骤1:先准备好麻辣烫所需要的食材,至于汤底,大可不必太伤脑筋,一包袋装螺蛳粉就可轻松搞定,soeasy!PS:里边的干米粉一起丢进锅里煮煮味道也是极好的,千万不要浪费哦
步骤2:一包袋装螺蛳粉内包含了汤底所需的所有味道,包括卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、腐竹、酸笋,浓郁而鲜香
步骤3:接下来就把各种食材串上竹签(可按个人需求来购买食材,大嘴偏爱鱼丸和豆腐泡!
步骤4:串串的好处是什么,是可以做出花啊,单身狗表示麻辣烫简直就是人类发展史上的起源
步骤5:开火烧适量水,水开后逐一将红辣椒、卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、酸笋倒入锅内(味道很浓郁,为保有纯正的螺蛳汤的味道,不需要放入其他香料调味
步骤6:再放入蘑菇、白萝卜、莲藕当锅底焖煮,放些西红柿可以中合一下汤底的味道哦
步骤7:最后放入各种食材,混合煮至熟透即可食用,腐竹为保证它的脆度,放在最后口感更佳
步骤8:加上香菜和用油爆过的芝麻后,视觉和味觉又会上升到另一种境界
步骤9:细节决定一切
步骤10:既高大上又步骤简单的螺蛳粉只要10分钟就华丽丽的搞定啦
步骤11:看看那吃了只咧嘴的兄弟,根本停不下来哇~只需10分钟即可爽翻一票人的速成版螺蛳粉麻辣烫还不赶紧get起来
步骤12:成品
小贴士
南方版的撸串就是这么直接够味,拉上几个亲朋好友,做一餐简单而又与众不同的麻辣烫,相信自然是有朋自远方来,不亦爽乎,小编还要强调的是,不用调味,不用调味,不用调味,就是这么任性,就是这么的有螺蛳粉味