用料

半壳青囗贝10个红洋葱50g车打芝士酱50g甜辣酱15g欧芹适量黄油10g蒜蓉适量面包粉10g食盐适量

车打芝士酱焗青囗贝的做法

步骤1:将洋葱，欧芹切碎。黄油隔水加热融化。

步骤2:将蒜蓉、红洋葱拌以甜辣酱、RICOS芝士酱、黄油、面包粉、欧芹，用盐调味，揉合成团。

步骤3:将青口贝向上放置于浅烤盘上，将揉合成团的混合材料分成小块覆盖在青囗贝上，烤箱250度，5分钟左右。

步骤4:取出青口贝，饰以欧芹和黑胡椒粉装盘。

小贴士

1.焗海鲜为什么要选择用浓缩车打芝士酱呢？因为用芝士酱不会抢了海鲜的鲜味，而且用芝士酱不易烤焦。

2.青口贝可以选择其他贝类代替。

3.盐稍微放一点调味即可，以免抢走青口贝的鲜味。

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