用料

豆腐(400克)1块花椒粒少许辣豆瓣酱2大匙酱油1小匙绞肉100克冰糖1小匙葱花适量姜末少许蒜末少许

川味麻婆豆腐的做法

步骤1:切块备料

步骤2:起油锅2匙油小火炒花椒.快要冒烟时把火关起.花椒油盛起备用

步骤3:加入蒜末姜末绞肉炒香.在放入豆瓣酱.酱油

步骤4:加入豆腐拌炒.加点冰糖

步骤5:起锅前勾薄芡

步骤6:洒上葱花.淋上花椒油~快速美味上桌啦

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