用料

面团**,高筋面粉240g,酵母3g,牛奶120g,砂糖20g,奶油25g,全蛋1颗,内馅**,黑糖4匙,奶油20g,肉桂粉3匙,核桃适量,葡萄干适量,最后用料**,枫糖适量

枫糖肉桂卷的做法

将面团用料混合均匀,揉成光滑面团,发酵60分钟

面团发酵后约两倍大,用擀面棍擀成长方形

奶油溶化后涂一层在擀好的面皮上

黑糖与肉桂粉混合均匀,洒一层在面皮上

葡萄干与熟核桃均匀地舖在面皮上

卷起成长条型,头尾切掉修齐,依个人喜好切段成大小相同的宽度

进行二次发酵约40分钟

烤箱180度预热后,烤约20分钟

最后在表面涂上枫糖

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