用料

咸蛋1个猪绞肉200g荸荠6个葱花2支酱油2T白胡椒粉少许太白粉2t香油2t

咸蛋蒸肉的做法

步骤1:咸蛋剥壳后对半切开，内切面朝下放碗底。

步骤2:荸荠切细末，所有食材混合拌匀。

步骤3:将混匀的肉倒入刚放咸蛋的碗中。

步骤4:放进电子锅锅内，已洗好的生米的上方，与米按一般炊饭程序一起炊煮。

步骤5:米饭煮好，肉也同时蒸熟了。取出后将肉倒扣在另一盘上即完成。

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